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甘蓝菜的营养价值

甘蓝菜的营养价值

2024-04-13

  1、甘蓝菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素a这些物质在被人体吸收以后能促进眼部发育,并能提高人类视网膜功能,它对人类的视力下降和眼疲劳以及夜盲症都有良好预防和缓解作用。甘蓝菜中还含有丰富的微量元素,钾这种物质能与人体内钠盐结合加快钠盐代谢维持血压稳定。

  2、叶酸也是甘蓝菜中含量最高的一种营养成分,这种物质不但能增强人体自身免疫力,还能促进孕妇腹中胎儿发育,能预防胎儿出现畸型。膳食纤维和天然果胶也是甘蓝菜中含量比较高的营养成分,这些物质可以增加人体饱腹感,并能促进肠胃蠕动,加快人体代谢,经常食用能预防肠燥便秘,也能减肥瘦身预防肥胖。