鸡胸肉是需要进行焯水工作的，不过它焯水的时间不会太长，一般2分钟左右就可以了，因为鸡胸肉里面的血水不会太多，腥味也不是很重，所以一般焯水2分钟左右就能将里面的血水都焯出来，让其口感更佳。

　　鸡胸肉是否需要焯水 

　　鸡胸肉是鸡身体上的一个部位，它对于一些需要减肥瘦身的人来说是非常不错的选择，有增肌的作用，但是鸡胸肉在制作的时候其实并不是那么简单，要是使用方法不对的话，那么会导致它的口感变差，营养成分也会下降。

　　鸡胸肉是需要焯水的，一般焯水时间不会太长，2分钟左右就可以了，因为鸡胸肉里面的血水不会太多，腥味也不是很重，所以焯水时间并不需要太久，2分钟左右就能将里面的血水都焯出来了，口感也会更好一些。

　　不过鸡胸肉的焯水时间也并不是规定的，还需要根据实际情况来定，要是鸡胸肉比较大、焯水的火力比较小的话，那么焯水时间就会延长一些。